Çamgiller (Pinaceae) familyasından Çam (Pinus Sp.) cinsinden iğne yapraklı orman ağaçlarına verilen isimdir. Giresun’da sahilden 1800 metre yüksekliklere kadar yetişen ağaçların sarıçam (Pinus Sylvestris) olan cinsinin kozalaklarından şurup ve pekmez yapılarak tüketilmektedir.
