Gülgiller (Rosaceae) familyasından olan Karayemiş (Laurocerasus Officinalis), küçük beyaz renkli çiçekler açan, daha çok rutubetli ve gölgeli yerlerde yetişen 5–15 m metreye kadar uzayabilen, ormanlarda doğal olarak yetişen bir bitkidir.
Giresun’da orman altı bitkisi olarak doğal yetiştiği için Ham Taflan, Dağ Taflanı olarak isimlendirilen bitkinin sonbaharda olgunlaşan meyveleri taze olarak yenilmektedir.