Ebegümeci

Ebegümecigiller (Malvaceae) familyasından olan Ebegümeci (Malva Sp.) cinsini oluşturan bitkilere verilen isimdir. Sahile yakın taraflarda geniş yapraklı, rakım yükseldikçe ve iç bölgelerde küçük yapraklı türlerine rastlanmaktadır. Her iki türü de yenilen bitki Giresun’da ebemkomacı, ebegümeci olarak tanınmakta, ilkbaharda bitkinin genç yapraklarından dible, dolma, kavurma, çorba yapılmakta ve karışık ot yemeklerine katılarak tüketilmektedir.