Hodangiller (Boraginaceae) familyasından olan Hodan (Borago officinalis), sahilden alpin çayırlara kadar sulak alanların kenarlarında, nemli orman kenarlarında ve çalılıkların içlerinde yetişmektedir. Giresun ilinde Galdirik, Zulbut olarak bilinen bitkinin ilkbahar aylarında yapraklarından sarma, yaprak sapları ile çiçeklerinden dible, kavurma, kızartma, turşu ve tuzlu yapılarak tüketilmektedir. Ayrıca kurutularak kavurma ve kızartması da yapılan bitkiden eskiden ekmekte yapıldığı bilinmektedir.