Kuzukulağıgiller ( Polygonaceae) familyasından olan Çimen Eveleği (Polygonum Bistorta), Giresun’da alpin çayırlarda, orman kenarlarında, çalılıkların içlerinde yetişen, kırmızımsı pembe çiçekli, çok yıllık otsu bir bitkidir. Giresun’da Gücüktene olarak bilinen bitkinin ilkbaharda taze sürgün yapraklarından çorba,dible yapılmaktadır. Aynı zamanda kış mevsiminde çorba yapılmak üzere kurutularak saklanmaktadır.
Giresun genelinde bilinen ve pazar değeri olan bir bitkidir. Pazarlarda taze ve kurulmuş olarak satılmaktadır.