Turpgiller (Brassicaceae) familyasından olan Yabani Hardal (Sinapis Arvensis), tarla, bahçe ve meralarda kendiliğinden yetişen sarı parlak çiçekli bir bitkidir. Giresun’da ekili bahçe kenarlarında ve yol kenarlarında yetişen bitkiye Hardal Otu denilmekte ve dalları soyularak çiğ olarak, diblesi, kavurması ve yoğurtlaması yapılarak tüketilmektedir.