Sıracaotugiller (Scrophulariaceae) familyasından olan Sığır Kuyruğu (Verbascum Sp.) cinsini oluşturan bitkilere verilen isimdir. Giresun’da Sığır Kuyruğu, Öküzgötü olarak bilinen bitkinin gövdesi ilkbaharda soyularak çiğ olarak tüketilmektedir.