Necdet ustayı ziyaret ettik yalıda. Geleneksel tekneler, balık, balıkçılık üzerine sohbet ettik sıcak, demli Giresun çayı eşliğinde. Kestane kadim ürünüdür Giresun’un. 2500 yıl önceye dayanır geçmişi. Belki de yaşadığımız coğ-rafyanın ilk hazır yemeği, Giresun’un kayıtlara geçmiş ilk azığıdır. Ksenephon haşlanarak somun ismi verilen ekmeklerin içine azık olarak konulduğunu yazmış çok eskilerden. İnsanoğlu yeni yeni anlamlar…
Giresun Üzerine Bir Çalışma
Giresun’un yazılı tarihi 2500 yıl öncesine dayanıyor. Antik dönemden kalan bazı kültürlerin devam ettiği şehir için bir sembol çalışması yapalım dedik. Ressam Derya Büyükgöze’nin sulu boya çalışması bu kadim şehire bir renk kattı. Vazgeçilemeyen, alternatifsiz fındığı, anavatanı olduğu 1840 yıllarında Jakop Philip Fallmerayer’in “Kiraz Şehri” ismi ile hitap ettiği 15 çeşit kadim kirazı, antik dönemden…
Yenilebilir Bitkiler Üzerine Bir Tez Çalışması
Giresun Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü’nde Ekoturizm Rehberliği Yüksek Lisans programında tez olarak yazdığım “Giresun’da Doğal Olarak Yetişen Yenilebilir Yabani Bitkilerin Gastronomik Değeri” konulu çalışmamı faydalı olması dileğiyle paylaşıyorum. Çalışmada sizlere göre bir çok eksik, belkide hatalı olarak kaleme alınmış noktalar olabilir. Şimdiden affola.
Şelale Peşinde, Eğriambar Köyü
Şehirden her fırsatta kaçmak gerek, çünkü şehir insanı yorar, onu çürütür, içini karartır; doğa ise insanı dinlendirir, onu gençleştirir, onu parlatır! Merak ve keşif isteğimiz yine ağır geldi. Arkadaşlarla bir pazar günü yine bir araya geldik. Dereli İlçesinin Eğriambar Köyünde var olduğu söylenilen Düzyatak Şelalelerine gidiyoruz. Giresun Şebinkarahisar asfaltının üzerinde bulunan Çalca Köyünden yolculuğumuza başladık….
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.