Sarıkızmantarıgiller (Cantharallaceae) ailesinden olan Cantharellus cibarius, Sarıkız mantarı olarak isimlendirilmektedir. Şapkası dalgalı kenarlı, şapka altı lamelleri dalgalı şekilde, rengi sarı, tek ya da grup halinde, yaz aylarından sonbahar aylarına kadar yetişebilen bir türdür. Fındık bahçelerinde ve orman kenarlarında yetişen, lezzeti ile bilinen bir mantardır. Giresun’da Tavuk mantarı olarak bilinmektedir.