Kirmitgiller (Russulacaea) ailesinden olan Lactarius pyrogalus, Sütlüçıban mantarı olarak isimlendirilmektedir. Fındık bahçeleri ve yabani fındıklıklarda ağustos ve kasım ayları arasında yetişmektedir. Kırılgan bir yapıya sahip olan bu mantardan çizildiğinde beyaz sıvı akmaktadır. Giresun’un sahil ilçelerinin tamamında bilinen ve oldukça sevilerek taze olarak tüketilen bir mantardır. Giresun’da Fındık mantarı, Fındık tirmiti ve Bahçe mantarı olarak bilinmektedir.