Giresun Karagöl dağlarının peyniri ve eti ile enfes lezzeti. Bizim bildiğimiz Karabaş ve Karagöz koyun ırkı. Yağının kuyrukta birikmemesi ve vücuda eşit şekilde yayılması ile tanınır karayaka koyunu.Sadece yayla koşullarında yaşamını sürdürebilen bu koyunlar, adını Tokat Erbaa ilçesinin Karayaka kasabasından alıyor. Sinop’tan Trabzon’a kadar olan Karadeniz kıyılarında, dağlık kesimlerde, Orta Karadeniz ve İç Anadolu’nun kesiştiği…
Etiket: Doğayen
Kekik, Troyalı Helen’in Göz Yaşı
Troyalı Helen’in göz yaşı olan kekik. Asaletin ve cesaretin bitkisi. Truva savaşının başlamasına neden olan Helen’in gözyaşının döküldüğü yerden çıktığına inanılan kekik. İçeriğinde bulunan timol ve karvakrol maddeleri nedeniyle mikrop öldürücü ve antioksidan özelliklere sahip kekik. Soğuk algınlığı ve gripte çayı akla gelen ilk bitki kekik. Et yemeklerinin vaz geçilmez çeşnisi kekik. Saymakla bitmeyecek faydaları…
