Çorba Türk Dil Kurumuna göre, sebze, tahıl, et vb. ile hazırlanan sıcak, sulu içecek olarak tanımlanır. Ana yemek ise geleneksel Türk mutfağında çorbadan sonra gelen en önemli yemek, başyemek olarak ifade edilmiştir. Giresun çorbaları bu tanımlara pek uymaz. Çorba mı? Ana yemek mi? Ayırımı zordur Giresun’da. Giresun’un en sevilen çorbası, pancar çorbasıdır. Namı diğer karalahana…
Etiket: Fındık
GÜL Gibi Pazarlamak…
Seyahatlerimde oldum olası yerel mekanları ziyaret etmeyi ve yerel yemekleri denemeyi severim. Bu seyahatimde yolum Isparta’dan geçti. Isparta’nın il sınırından çıkışlarına kadar ana ürün gül olmak üzerine birden fazla üretim ve pazarlama tesisleri var idi. Hem ziyaret he de biraz gül üzerine alış veriş yapmak için rast gele bir tanesine girdim. Burada gördüklerimi ve izlenimlerimi…
