Ispanakgiller (Chenopodiaceae) familyasından olan Kır Pazısı (Beta Trigyna), yol kenarı, çayırlarda ve tarlalarda kümeler halde yetişen, beyaz çiçekli bir bitkidir. Giresun ilinde Yabani Pezük olarak bilinen bitkinin ilkbahar aylarında taze yapraklarından kavurması ve diblesi yapılarak tüketilmektedir.