Giresun Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü’nde Ekoturizm Rehberliği Yüksek Lisans programında tez olarak yazdığım “Giresun’da Doğal Olarak Yetişen Yenilebilir Yabani Bitkilerin Gastronomik Değeri” konulu çalışmamı faydalı olması dileğiyle paylaşıyorum. Çalışmada sizlere göre bir çok eksik, belkide hatalı olarak kaleme alınmış noktalar olabilir. Şimdiden affola.
Yazar: Zekeriya Karakayalı
Giresun Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Başöğretmen Ekoturizm Rehberliği Bilim Uzmanı
Şelale Peşinde, Eğriambar Köyü
Şehirden her fırsatta kaçmak gerek, çünkü şehir insanı yorar, onu çürütür, içini karartır; doğa ise insanı dinlendirir, onu gençleştirir, onu parlatır! Merak ve keşif isteğimiz yine ağır geldi. Arkadaşlarla bir pazar günü yine bir araya geldik. Dereli İlçesinin Eğriambar Köyünde var olduğu söylenilen Düzyatak Şelalelerine gidiyoruz. Giresun Şebinkarahisar asfaltının üzerinde bulunan Çalca Köyünden yolculuğumuza başladık….
Bir Gezi
Kışın güneşli bir gününde yine yollardayız. Hedefimizde Yüce Köyü’nde Alioğlu Deresi üzerinde olduğunu duyduğumuz şelale var. Ocak ayında olmamıza rağmen güneşli ve ılıman bir hava var. Şelaleyi bilen Orman İşletmede şoför olarak çalışan Ali Ağabeyi yanımıza aldık. Yüce köyüne vardığımızda bir Ali’ye daha uğruyoruz. Bugün şansımız Ali’lerden yana açıldı. Hadi hayırlısı. Ali ağabey bizi her…
Giresun’da Sirkeye Dair Ne Varsa
İnsanlık tarihi kadar eskiye dayanan genellikle yemeklere lezzet verici olarak kullandığımız, kimi zaman sağlık amaçlı, kimi zaman temizlik malzemesi yerine kullanıldığımız sirke. Giresun’da sirke ve sirke kültürü üzerine yaptığımız çalışmayı okumak için indirebilirsiniz.
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.