Bahçelerde, kırlarda her zaman denk gelmişsinizdir. Sarı, mor ve beyaz renkleri, yemyeşil yaprakları, hoş kokusu ile her zaman dikkat çekicidir menekşe. Çiçekleri yenilebilir olduğunu biliyordum. Giresun Teyyaredüzü’nde halk pazarını gezerken karşıma çıktı. Kök sapı üzerinden kesilmiş demet demet yapılmıştı. Satıcı kadın ise 70 yaş üzerinde biriydi. Önce vurdum duymaz bir şekilde yanından geçtim. Dönüşte tekrar…
Etiket: Dereli
Giresun Zamanı…
Giresun’da bazı zamanlar vardır. Gerçi Giresun’un her zamanı güzel ama. Bu mevsim başka güzel. Bu güzellikler genellikle mevsim geçişlerinde olur. Yaylaların mevsim geçişleri de başladı. Yaylalarda karlar eridi, göçler başladı. Çimenler yeşillendi. Sarı avular, Zifin çiçekleri tüm güzelliklerini ortaya koymaya başladı. Arkadaşım Ahmet DİZDAR’da bu güzellikleri dron ile görüntülemiş. Bildiğinden mi? Tesadüfen mi? Bilemedim. Benim…
Darı Ekmeği
Oldum olası çok severim darı ekmeğini. Siz mısır ekmeği diyebilirsiniz ama benim için darı ekmeği. Bu yazımızda da hep darı ekmeği ifadesini kullanacağım. Yoğurtla severim, pancar çorbası ile severim, turşu ile severim, turşu suyuna doğrayıp yemeyi severim, öğmecini severim, armut balına doğrayıp yemesini severim darı ekmeğinin. Darı çorbasını, hediğini severim. Darının tereyağlı yağlaşını severim. Darıunu…
Siz Şaka Mısınız? Aksu Vadisi
Aksu, kaynağını Karagöl dağlarından alan, kıvrıla kıvrıla derin vadilerden geçerek Giresun adasının tam karşısından Karadeniz’e dökülen derenin adıdır. Adını bembeyaz köpüklü sularından alır. Tarihin her döneminde bir kutsiyet, bir olağanüstülük, bir kişilik yüklenmiştir Aksu’ya. Öyle ki bu kutsiyet ta kaynağından başlar. Kaynağı Karagöl’dür Aksu’nun. İnsanlar Karagöl’ün bir kişiliği bir kutsiyeti olduğuna inanmışlar. Karagöl üzerine yeminler…
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.