Oldum olası çok severim darı ekmeğini. Siz mısır ekmeği diyebilirsiniz ama benim için darı ekmeği. Bu yazımızda da hep darı ekmeği ifadesini kullanacağım. Yoğurtla severim, pancar çorbası ile severim, turşu ile severim, turşu suyuna doğrayıp yemeyi severim, öğmecini severim, armut balına doğrayıp yemesini severim darı ekmeğinin. Darı çorbasını, hediğini severim. Darının tereyağlı yağlaşını severim. Darıunu…
Etiket: Gastronomi
Bir Yemeğin Hikâyesi
Mantar sezonu başladı Giresun’da. Şebinkarahisar gibi iç bölgelerde Kuzugöbeği ve Çaşır mantarı mevsimi. Sahil kesimlerde de ağaç mantarları başladı büyümeye. Konu mantar olunca ortak dostluklar oluşuyor. Sosyal medyadan arkadaşım uğradı yanıma. Mantar ile ilgili bilgimiz olması nedeniyle yanıma uğradı. Dr. Ömer YAĞLIDERE. Çayımızı içerken fotoğraftan, fotoğrafçılıktan, Giresun’da doğa fotoğrafçılığı üzerine konuştuk biraz. Kendi çabaları ile…
GÜL Gibi Pazarlamak…
Seyahatlerimde oldum olası yerel mekanları ziyaret etmeyi ve yerel yemekleri denemeyi severim. Bu seyahatimde yolum Isparta’dan geçti. Isparta’nın il sınırından çıkışlarına kadar ana ürün gül olmak üzerine birden fazla üretim ve pazarlama tesisleri var idi. Hem ziyaret he de biraz gül üzerine alış veriş yapmak için rast gele bir tanesine girdim. Burada gördüklerimi ve izlenimlerimi…
Giresun’un Yeşil Lezzetleri
Bekleriz…
