Kısmet…Kısmetin varsa yekten yemenden düşer.Demiş atalar.Bugün mahalleyi gezeyim dedim. Öğrencilerimi öğlen arası kontrol için.Karşıma çıktılar.Kükürt mantarı.Giresun’da et mantarı.Nasıl mı pişecek.İnce ince doğra, soğan ve tereyağı ile kavur.Nedim.Hadi kalın sağlıcakla.
Etiket: Giresun
Kutlu Olsun…
19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı kutlu olsun.Bu toprakları bize VATAN olarak bırakan başta Başkomutan Gazi Mustafa Kemal ATATÜRK olmak üzere tüm şehit ve gazilerimizi şükran ve minnetle anıyorum.
İstifno, İt Üzümü
Ege mutfağının vaz geçilmez otu, İstifno. Bizde ne kadar kıymetli hiç bir değeri yok. Neden zehirli biliriz de ondan. Aslında sadece minik domates gibi meyveleri zehirli imiş. Yaprak ve saplar ise zehirsiz. Egeliler keşfetmişlerki sadece yaprak ve yaprak saplarınıdan yemekler yapmışlar. Sofur olarak da adlandırılan Solanum dulcamara (yaban yasemini) türü, parlak kırmızı meyvelere sahiptir ve ciddi şekilde…
Baldıran
Baldıran zehirli olması nedeniyle tarihe mal olmuş. Sokrates’in kendisini zehirleyerek hayatına son verdiği ot. Maydanoz giller familyasına mensup olan Baldıran otu, benzerlerinden ağır kokusu, dal ve gövdesinde kahverengi benekleri ile ayırt edilebilir. Maydanoz, kinzi (Kişniş), kaz ayağı otlarına çok benzer. Antik Yunanistan ve Pers’te, ölüme mahkûm edilenler için bu bitki “resmi infaz zehri” olarak kullanılır,…
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.