Dible

Dible nedir desem? Herkes bir şeyler söyler. Bildiklerini sayar ama Giresunlu bir başka sayar, yapar, yer ve yerken zevk alır. Ülkemizde diblelerinin çeşitleri ile zengin bir mutfağa sahip bir il var mıdır? Açıkçası bilmiyorum. Bir kısmınız dible de nedir? Dediğinizi duyar gibiyim. Genel olarak dible, sebzelerin soğanla beraber kavrulduktan sonra pirinç eklenerek pişirilesiyle elde edilen geleneksel…

Kiraz Ahmet

Bazı insanlar vardır, biraz saplantlı. Bu saplantıları hayatlarına, yaşam tarzlarına, davranışlarına kadar etki eder. Öyleki sadece onuniçin yaşarlar. Bu yazımızın konusu Kiraz Ahmet. Tabi sadece ben ona Kiraz Amet ismini kullanıyorum. Belki bu yazımızdan sonra eşi dostu, arkadaşları bu isimle hitap eder. Kiraz Ahmet’in bir çok lakabı var aslında Garagayalu Ahmet, Topal Osmanın Ahmet, Kurtulmuşlu…