Sırgan yağlaşının, gabaklı çorbanın, pancar diblesinin, fırın kurusu fasülye çorbasının lezzet vericisi, aromatik bitkisi. Körmen, Köremen, Yabani soğan. Aslında her yemeğe yakışan bir ot. Sanki biraz soğan, biraz sarımsak tatlı. Yağ tavasında tereyağını erit, üzerine Körmen koy. Biraz kavur. İstediğin yemeğe lezzet kat. Otlu peynirin baştacıdır. Doğu ve güneydoğuda adı Sirmo olur. Yaylada anamın şenliğinde,…