Kuş otu yemyeşil yumuşacık ikiz yaprakları, minik beyaz çiçekleri ile Yağlıdereli bşr teyzenin deyimi ile Has yavşu. Neden Has yavşu deyince beraber şenliğine gitmiştik. İki çeşidi vardı. Yavşu otunun birine Ölmez yavşu diğerine Has yavşu dendiğini göstermişti bana. Kavurmasını ve böreğini yaptığını da söylemişti. Sonradan hatırladım ben bu otu. Bizim köyde yenilmezdi. Tarlalar sürülürken sökülür…
Etiket: Turizm
Yapışkan Otu
Yapışkan otu namıdiğer Yoğurt otu. Bazı bölgelerimizd yoğurt mayalamak için kullanıldığı ile ilgili küçük bilgi kırıntıları var. Her halde Yoğurt otu ismi buradan geliyor. Ben her zaman zararlı bir ot olarak görmüşümdür. Fındık bahçelerinde, çalılıklarda her zaman kıyafetlerimize yapışır. Temizlemek zorunda kalırız. Eminim sizlerde denk gelmiş, üzerinize yapışan dal ve yapraklarını temizlemişsinizdir. Küçük bir araştırma…
Sığır Dili
Sahilde yürürken gördüm, koyu yeşil, uzun, kenarları testere dişine benzeyen yaprakları. Sanki üzerinde minik diken ve tüyler var gibi. Ama koparınca yumuşacık bir yapısı vardı Sığır dilinin. Adı da tam oturmuş aslında sığırların dili gibi uzun ince bir yapısı var. Kolaylıkla Hindiba ile karıştırılabilir. Ama sığır dili yaprakları parçalı değil. Bunun çiçeği ise parlak mavidir….
Eşşek Helvası
Yemyeşil, tırtıklı ve dikenli gibi görünen yaprakları, altın sarısı çiçekleri ile yol kenarlarının süsüdür adeta eşşek helvası. Dikenli görünse de yumuşak bir yapıda ve sütlüdür. Lateks yani sütlü olması nedeniyle hafif acıdır aslında. Hemen her yerde karşımıza çıkar. Sahilde yürüyüş yaparken yine çokça karşıma çıkınca biraz araştırmak istedim. Ege ve Akdeniz mutfağında tüketilen yabani ve…
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.